Варочные установки

... Formcook Contact Cooker использует принцип непрерывной варки продукта между двумя варочными лентами, так как наиболее эффективным способом передачи тепла между двумя поверхностями является прямой контакт. Он идеально подходит для подрумянивания, ...

... Наша многофункциональная печь Double D RevoRack представляет собой чрезвычайно универсальную вращающуюся решетку, способную обрабатывать широкий ассортимент мяса, рыбы, птицы, овощей и готовых блюд. Револьвер RevoRack изготавливается ...

... Плита Formcook Combi сочетает в себе интенсивное теплопроводность (контактная) и принудительную передачу тепла воздухом и паром (конвекционная). Мы разработали конвектомат Combi для подрумянивания, поиска, выпечки и приготовления на ...

Горизонтальный ленточный варочный аппарат Горизонтальный ленточный варочный аппарат дает возможность внутри различных гидротермических процессов оптимально обрабатывать продукты соответственно комплексным требованиям, предъявляемым ...

... В рамках определенных промышленных процессов может возникнуть необходимость гидротермической обработки продуктов. Благодаря этому ферменты могут быть инактивированы, крахмал может быть модифицирован или минералы попадают из внешних слоев ...

... В рамках различных гидротермальных процессов горизонтальная ленточная плита обеспечивает возможность оптимальной обработки продуктов, предъявляющих сложные требования к плите. Закрытый подающим и разгрузочным устройством, продукт можно ...

... BM30EASY МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА Это идеальная система для тех, кто ищет единую систему для получения упакованного и готового к продаже пищевого продукта из сырья. Полностью изготовленная из нержавеющей стали, она функциональна ...

... 1. - вариться/концентрироваться в вакууме при 50°C 2. - смешивание в вакууме 3. - вариться/концентрироваться в атмосферном давлении до 140°C 4. - жареное блюдо 5. - тушить 6. - конфета 7. - вариться в воде или другой жидкости при атмосферном ...

... 1. - вариться/концентрироваться в вакууме при 50°C 2. - смешивание в вакууме 3. - вариться/концентрироваться в атмосферном давлении до 140°C 4. - вариться под давлением до 135°C 5. - жареное блюдо 6. - тушить 7. - конфета 8. - вариться ...

... Инклюзивный миксер, с кремниевыми скребками против обжига. Автоматический контроль нагрева, очень легко чистится. С 4 шт. безвибрационных ножек. Требует минимального обслуживания. Технические характеристики: - Производительность: 120 ...

... Инклюзивный миксер, с кремниевыми скребками против обжига. Автоматический контроль нагрева, очень легко чистится. С 4 шт. безвибрационных ножек. Требует минимального обслуживания. Спецификации: - Производительность: 200 л/цикл - Требования ...

... Инклюзивный миксер, с кремниевыми скребками против обжига. Автоматический контроль нагрева, очень легко чистится. С 4 шт. безвибрационных ножек. Требует минимального обслуживания. Спецификации: - Производительность: 300 л/цикл - Требования ...

... КОНТЕЙНЕР ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С ПАРОВЫМ ПОДОГРЕВОМ ИЗ ПЕРУЗЫ Приложение Паронагреваемый контейнер из нержавеющей стали PERUZA предназначен для перемешивания массы продукта по всему объему резервуара при нагреве до требуемой температуры ...

... Атмосферик ∙ Положительное или ваккумное давление Интегрированный CIP: цель ETA - легкая очистка бака и его принадлежностей плита на 500 литров для сливочных десертов Двухдвигательная система смешивания со скребками Teflon® 2000 литровый ...

Универсальный котел-плавитель UCM-60 предназначен для производства плавленых сыров. Полностью совместим с автоматом для дозирования и упаковки плавленого сыра ARU. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА • UCM-60 предназначен для производства плавленых ...

Универсальный котел-плавитель UCM 170 предназначен для производства плавленых сыров. Полностью совместим с автоматом для дозирования и упаковки плавленого сыра ARU. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА • UCM-170 предназначен для производства плавленых ...

... Современное промышленное производство продуктов питания требует оборудования и технологий, способных удовлетворить растущие требования рынка в соответствии с жесткими санитарными нормами, сохраняя при этом продукт как можно более натуральным. ...

В аппарате для сухого бланширования сыра закрытого типа сыворотка в овальном котле замешивается с одновременным нагреванием паром, циркулирующим вокруг котла. Емкости: 40-60-80 л/заряд. Аппарат для сухого бланширования паром открытого ...

Производится для приготовления на пару, электричестве или плите, вместимостью 250 - 2000 л. Производительность: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 Л По заказу производятся промежуточные емкости.

Варочные котлы с паровым нагревом выполнены из нерж.стали AISI 316. Вмещают 1, 2 и более корзин. Система с прямой или непрямой подачей пара через трубчатый змеевик. Электронная настройка. Котлы выполняются по индивидуальным заказам.

... Быстрая информация Состояние: Новый сайт Место происхождения: Гуандун, Китай (материк) Фирменное имя: Шаньтоу Хуасин Номер модели: ZZ Применение: креветочные чипсы/круглые чипсы Напряжение: 380V/50HZ Мощность (Вт): 11 кВт Вес: ...

... A-S-T-T-A eismann GmbH расширила область кулинарной техники и с 2014 года поставляет также опрокидывающиеся емкости, которые были установлены во многих отраслях пищевой промышленности. У нас есть два варианта программы поставки: с одной ...

... Вакуумные варочные камеры A-S-T-T-A eismann GmbH разработала устойчивую к давлению и вакууму систему приготовления/охлаждения пищи, особенно для приготовления фруктов. Для достижения еще более эффективного охлаждения емкость помещается ...

... ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ВАРКИ САРДИН ИЛИ ДРУГОЙ ПЕЛАГИЧЕСКОЙ РЫБЫ, КАК КОНСЕРВИРОВАННОЙ, ТАК И ВЫЛОЖЕННОЙ НЕПОСРЕДСТВЕННО НА ГРИЛЕ ОСОБЕННОСТИ -Спроектировано в соответствии с форматом и требуемым производством. -Температурный ...

... ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ВАРКИ МИДИЙ, СЕРДЦЕВИДОК ИЛИ ДРУГИХ МОЛЛЮСКОВ. ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЗИРОВАННЫЙ -Производство: на основе потребностей клиента (максимум 3000 кг/час). -Размеры: в соответствии с требуемым производством ОСОБЕННОСТИ -Пневматическая ...