Многофункциональная варочная установка BM50TOP
пароваяэлектрическаявакуумная

Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 2
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 3
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 4
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 5
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 6
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 7
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 8
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 9
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 10
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 11
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 12
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 13
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 14
Многофункциональная варочная установка - BM50TOP - Frigojollinox s.r.l. - паровая / электрическая / вакуумная - изображение - 15
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
 

Характеристики

Тип
паровая, электрическая, вакуумная, газовая, с кипением
Продукты питания
для мяса, для овощей, для фруктов, для технологического раствора, для сливок, для рыбы, для варенья
Материал
из нержавеющей стали
Другие характеристики
со смесителем, с охладителем, пастеризатор, высокое давление, многофункциональная, настольная

Описание

1. - вариться/концентрироваться в вакууме при 50°C 2. - смешивание в вакууме 3. - вариться/концентрироваться в атмосферном давлении до 140°C 4. - жареное блюдо 5. - тушить 6. - конфета 7. - вариться в воде или другой жидкости при атмосферном давлении или под давлением до 135°C 8. - пропаривание при атмосферном давлении или при давлении до 135°C 9. - стерилизовать до 135°C с расчетом алгоритма FO, F100 и F71 10. - стерилизовать до 135°C с ручной установкой временных и температурных параметров. Идеально подходит для производства: джемов, мармеладов, сиропов, желе, фруктовых соков, соусов, паштетов, овощей, маринованных в масле и маринованных, соленых овощей и мяса, бобовых и супов, рыбы, приправ и всего того, что нуждается в этих процессах. МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА Это идеальная система для тех, кто ищет единую систему для получения упакованного и готового к продаже пищевого продукта из сырья. Полностью изготовленная из нержавеющей стали, она функциональна и интуитивно понятна; ее качество изготовления соответствует очень высоким стандартам, которые всегда были установлены в Frigojollinox. Она была разработана для того, чтобы предложить малым и средним предприятиям единую систему, с помощью которой можно создать целую лабораторию агропродовольственных консервов. BM50 TOP оснащен двумя баками, которые работают полностью автономно и автоматически. Вакуумный бак позволяет готовить почти всеми возможными способами и, в частности, варить/концентрировать в вакууме. Этот метод идеально подходит для производства высококачественных джемов и мармеладов, а также соусов, чатни, горчицы, готовых приправ и многого другого.

---

ВИДЕО

Каталоги

catalog 2019
catalog 2019
36 Страницы
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.