Варочная установка с двойной оболочкой HOTMIXER PLUS 250

газоваядля технологического растворадля сливок

Hotmixer Plus 250 - это самый большой и мощный промышленный кулинарный миксер от Bralyx, разработанный для удовлетворения потребностей крупномасштабного производства. С емкостью 250 литров и до 200 кг готовой продукции, эта машина идеально подходит для промышленных кухонь, требующих эффективности, качества и производительности. Hotmixer Plus 250 не только готовит и смешивает тесто и начинки в больших объемах, но и достаточно универсален для приготовления широкого ассортимента продуктов. Будь то производство традиционного соленого теста, начинок, кремов, соусов или даже измельчение курицы и обжаривание приправ, таких как лук и чеснок, этот кулинарный миксер обеспечивает производительность, необходимую вашему производству. Изготовленный из нержавеющей стали, Hotmixer Plus 250 оснащен системой газового нагрева с автоматическим зажиганием и точными контроллерами температуры и скорости миксера. Планетарная система вращения обеспечивает равномерное смешивание и приготовление продуктов, оптимизируя использование сырья и рабочей силы. Значительной особенностью является система рубашечного котла, которая использует термальное масло для равномерного нагрева всей поверхности котла, обеспечивая однородное приготовление продуктов. Кроме того, система наклонного котла облегчает удаление готовой продукции, обеспечивая эргономику и удобство использования для оператора. Hotmixer Plus 250 оснащен всеми устройствами безопасности, требуемыми национальными и международными стандартами, включая систему TERMOPAR, которая отключает подачу газа, если пламя гаснет. Это надежное и безопасное решение для крупномасштабного производства. Основные характеристики: - Клапаны давления для газа и масла - Регулятор воздуха - Мощные и надежные двигатели - Контроль термального масла с помощью уровня - Время нагрева жидкости: 25-55 минут, в зависимости от температуры котла - Время приготовления теста: 15-20 минут после закипания жидкости Технические характеристики: - Емкость котла: 250L – 66гал (прибл. до 200кг / 441фунт теста за партию*) - Размеры (Ш x В x Д): 1397 x 1852 x 1795мм (4 фута 7″ x 6 футов 1″ x 5 футов) - Электричество: 220v или 380v – однофазное или трехфазное – 3.76Kw (5.1HP) - Вес: 380кг / 837.7фунт Сертификаты безопасности: - Сертификат NR12 Гарантия Bralyx: - Гарантия 1 год* и техническая поддержка. Bralyx предоставляет поддержку для всех машин. Дополнительная информация: - Время нагрева жидкости: 25-55 минут, в зависимости от температуры котла - Время приготовления теста: 15-20 минут после закипания жидкости Примеры продуктов, производимых машиной: - Различные соленые начинки - Начинка из курицы - Мясная начинка - Соленое тесто - Тесто для бригадейро - Заварной крем - Дульсе де лече - Клубничное варенье - Кукурузный пудинг