Вакуумная варочная установка THERMABLEND®

пароваябатчс ручным подъемом крышки

ThermaBlend® обеспечивает на 50 % большую площадь теплообмена по сравнению с обычным полусферическим чайником или другими традиционными плитами с рубашкой. Конструкция мешалки минимизирует сдвиг, а двунаправленная система скребков минимизирует пригар, что делает эти варочные аппараты превосходным решением для термической обработки. ThermaBlend® Cooker - это универсальное устройство, специально разработанное для крупномасштабных серийных операций. Приготовление Охлаждение Охлаждение Сотейник Смешивание - Реверсивные мешалки с VFD-регулировкой скорости от 6 до 30 об/мин - Обхватывающая паровая рубашка, 90 - 130 PSI с тепловыми экранами из нержавеющей стали - Датчик RTD с цифровым контроллером пара - Откидная крышка с воздушным приводом и куполообразной прокладкой - Одинарная или двойная разгрузочная дверь с воздушным приводом - Электромагнитные воздушные клапаны управляют крышкой и разгрузочными дверями - Прямой или косвенный впрыск пара - Пакет вакуумного охлаждения - Электрополированная внутренняя отделка - Криогенное охлаждение - Прямой впрыск пара - Варианты клапанов для чайников - Змеевидная жидкостная рубашка - Уплотнительные узлы CIP, шарики для распыления Системы управления - Элементы управления NEMA 4x: рецепт и партия - Многоступенчатые пакеты управления - Модернизация приводов для тяжелых условий эксплуатации - Пакет управления охлаждающей водой - Двухзонные паровые рубашки - Система взвешивания с тензодатчиком - Хранение и сбор данных - HMI (человеко-машинный интерфейс)