Вакуумная варочная установка multiKitCat

с впрыском парапароваябатч

multiKitCat - промышленная паровакуумная плита для пищевых производствmultiKitCat - это высокопроизводительная промышленная паровакуумная плита, предназначенная для порционного приготовления, смешивания и тепловой обработки в современном пищевом производстве. Разработанная для интенсивного промышленного использования, система объединяет паровой нагрев, вакуумную обработку и мощное перемешивание в одном многофункциональном гигиеничном устройстве. Подходит для:- Мясных продуктов и мясных полуфабрикатов - Овощей и продуктов растительного происхождения - Риса, макаронных изделий и готовых блюд - Соусы и готовые блюда Ключевые особенности:- Система прямого или непрямого нагрева паром - Опция встроенного вакуумного приготовления для улучшения качества продукта - Мощная система перемешивания для равномерного распределения тепла - Наклонная система разгрузки для быстрой выгрузки - Система управления PLC с программируемыми рецептами - Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 / 316L - Гигиенический дизайн в соответствии с промышленными пищевыми стандартами - Прочная сверхпрочная промышленная рама Преимущества обработки:- Сокращение времени приготовления - Улучшенная текстура и сохранение вкуса - Энергоэффективный нагрев паром - Равномерный контроль температуры - Надежная воспроизводимость партий multiKitCat идеально подходит для производителей продуктов питания, которые ищут универсальную промышленную систему приготовления, сочетающую в себе технологии нагрева, перемешивания и вакуума в одном компактном и эффективном решении. Произведено в Европе компанией ENOOP Food Tech.