Мешалка для пищевой промышленности MULTIMIX Π

динамическаяимпульсного действиядля жидкостей

Современное промышленное производство продуктов питания требует оборудования и технологий, способных удовлетворить растущие потребности рынка в соответствии со строгими санитарными нормами, сохраняя при этом максимально натуральный продукт. Кроме того, они должны обеспечивать надежное и постоянное качество. В то же время оборудование должно быть универсальным и гибким, подходящим для различных применений и позволяющим быстро менять продукт при оптимальной экономичности. 1. КОМПАКТ Все в одном: куттер, варочный аппарат и охладитель. Приготовление в вакууме и под избыточным давлением. 2. ИНТЕГРИРОВАННЫЙ Интегрированная система нагрева и охлаждения 3. ОДНА СРЕДА НАГРЕВА И ОХЛАЖДЕНИЯ Вода является единственной средой нагрева и охлаждения. Отсутствие смешивания различных сред нагрева/охлаждения (пар/вода), что продлевает срок службы машины. 4. УМЕНЬШЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ВОДЫ Нагрев в замкнутом контуре снижает потребление воды. 5. ПОДКЛЮЧИСЬ И РАБОТАЙ Подключите электричество и санитарную воду, и вы готовы к работе. Нет необходимости в подаче воздуха и пара. 6. БЕРЕЖНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДО 1250 C Система водоснабжения обеспечивает оптимальные условия для реализации высочайшего качества продукта. Возможность стерилизации продукта. 7. ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Интегрированная система ПЛК Beckhoff с 10,1" сенсорным экраном, гарантирует полную поддержку клиента. Возможность настройки и контроля всех параметров производства в ручном или рецептурном режиме. Режим сервисного обслуживания оборудования. Возможность экспорта данных HACCP и других различных отчетов. Встроенная сеть Ethernet LAN (беспроводная сеть LAN или 4G-G опционально) с ON-LINE поддержкой, облачным протоколированием* и облачным уведомлением Преимущества 1) Все в одном: куттер, плита и охладитель 2 ) Интегрированная система нагрева и охлаждения 3) Одна нагревательная и охлаждающая среда 4) Уменьшенное потребление воды 5) Подключи и работай 6) Бережное приготовление до 125 т