Приспособление для тестов на растяжимость 432-506для теста
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
Характеристики
- Тип
- на растяжимость
- Применение
- для теста
Описание
Приспособление TMS для теста с глютеном позволяет измерить растяжимость хлебного теста. Пшеничное тесто обладает высокой вязкоупругостью при растяжении (сочетая в себе неустранимую текучесть и эластичность), и это поведение влияет на текстурные и сенсорные свойства конечного хлебобулочного изделия.
Приспособление предназначено для метода Киффера, при котором образец подвергается одноосному растяжению.
В комплект входит оборудование для последовательной подготовки образцов - тефлоновый пресс формирует отмеренное количество теста в плоские полоски.
Компонент стола имеет отверстие, которое позволяет крючку (зонду) тянуть образец вертикально с постоянной скоростью.
Применение
Тесто, растяжимость клейковины - оценка пикового усилия, растяжения и точки разрыва
---
Каталоги
Для этого товара не доступен ни один каталог.
Посмотреть все каталоги Mecmesin
Расширенный поиск
- Испытательная машина
- Тестер
- Измерительный инструмент
- Испытательный стенд
- Испытательная машина для материалов
- Испытательная машина с управлением от компьютера
- Переносной тестер
- Испытательная машина сжатия
- Вертикальная испытательная машина
- Промышленная испытательная машина
- Универсальная испытательная машина
- Цифровой тестер
- Испытательная машина изгиба
- Испытательная машина на удлинение
- Цифровой измерительный инструмент
- Испытательная машина для лаборатории
- Испытательная машина для исследований и разработок
- Электромеханическая испытательная машина
- Измеритель влажности
- Испытательная машина для пластмассы
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.