Экструзионный конус TMS изготовлен из Perspex и представляет собой универсальный плунжер для испытаний на обратную экструзию.
Вязкие жидкости или полутвердые образцы продуктов могут быть проанализированы в стандартной заводской или оригинальной потребительской упаковке для измерения расхода, консистенции, толщины и характеристик текстуры прореживания.
Зонд имеет неглубокий угол 170 градусов для облегчения удаления воздуха во время испытаний и имеет высоту 20 мм.
Заявления
экструзионный конус TMS
Свойства потока фруктовых пюре
Согласованность фруктовых начинок и хлебопекарных соусов
Тело и структура майонеза
Прореживание шоколада с помощью насоса
Струна из депонированных заварных соусов
Точка текучести в сахарной плитке сахарной пудры
Последовательность и тело йогуртов
Толщина погружения и свойства покрытия
Свойства покрытия рта обработанными сырами
Коэффициент однородности паштета и разлетающегося мяса
---