Варочная печь для пищевой промышленности

автоматическая

Автоматическая печь для производства чипсов из нута и других ингредиентов Особенности печи: Необходим пневматический компрессор с производительностью на входе не менее 600 л/мин. Автоматизация процессов печи: дозирование теста, выпечка, прием пищи. Программирование режимов работы: скорости, временные паузы, дозы. Дозатор теста основан на шестеренчатом насосе с приводом от мотор-редуктора и регулировкой частоты. Имеет 4 регулируемых параметра: задержка, скорость, время и антидозировка. Двойная сервонаправляющая дозатора. Формы (плиты) изготовлены из чугуна СЧ20. Чугун, благодаря своей высокой теплоемкости, обеспечивает равномерное пропекание стружки и легко очищается от нагара. Верхняя половина открывается вдоль направляющей для извлечения и последующей дозировки и закрывается вдоль нее. Замок фиксирует половинки во время выпечки. Скребки для удаления продукта из формы из термостойкого полимера. Расширенные приемные лотки для продукта. Увеличенный приемный бункер. Увеличенные отражающие экраны. Силиконовые щетки на дозирующем блоке для выметания продукта из формы перед дозированием теста. Преимущества: Пневматические компоненты от Camozzi (Италия). Мотор-редукторы Tramec и Transtecno (Италия). Частотные преобразователи Mitsubishi (Япония) и Delta (Тайвань). Управление на базе контроллера Delta (Тайвань) и сенсорной панели Kinco (Китай). Рельсовые направляющие и фланцевые каретки H.S.A.C. и HIWIN (Тайвань). Элементы управления EMAS (Турция). Все элементы оборудования, контактирующие с продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и средами.