Печь для пищевой промышленности вращающаяся ACBP-2

для печеньядля бисквитовдля кондитерских изделий

Предлагаем вашему вниманию автоматизированный комплекс ACBP-2 для выпечки кондитерских изделий и вафель в форме сердца. Вафли и пирожные в форме сердца популярны во всем мире. Существует множество видов вафель - австрийские, брюссельские английские и так далее. В любой стране вафли пользуются устойчивым спросом и являются одним из самых демократичных, доступных и популярных десертов. Автоматизированный комплекс ACBP-2 для выпечки кондитерских изделий в форме сердца и вафель предназначен для производства широкого ассортимента продукции: бисквитных батончиков с начинкой и без начинки, американских, скандинавских, льежских, брюссельских, бельгийских, венских, английских, гонконгских вафель и пирожных в форме сердца. Преимущества этого комплекса очевидны, ведь большинство производственных процессов автоматизировано. Например, сам процесс выпечки, дозирование теста, выемка готовой продукции. Оператор программирует временные паузы, количество теста, время выпечки. Формы изготовлены из высококачественного чугуна. Благодаря его высокой теплоемкости выпечка в таких формах получается качественной и вкусной. Чугун легко очищается от крошек и пригоревших остатков теста. Производительность автоматизированного комплекса рассчитывается по формуле P = (3600: t) - N - n - m, где t - полное время выпечки, n - количество изделий на одной форме, N - количество форм для выпечки и m - вес одного элемента.