Линия для производства печенья APWR-2

Автомат для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой или без нее APWR-2 представляет собой компактную многофункциональную и полностью автоматическую упаковочную систему, содержащую следующие устройства: система дозирования пасты; система дозирования начинки; автоматическая система смазки; хлебопекарные системы; автоматическая система удаления теста. Приведен пример расчета для спонжкейка сердце с начинкой: t = 320 секунд; N = 28 шт.; n = 6 шт.; m = 0,03 кг/ч P = (3600:320)-28-6-0,03 = 56,7 кг/час Время выпечки и масса продукции зависят от рецептуры. Масса продукции зависит от объема производства, соотношения пасты и начинки и рецептуры. ** Наша фабрика использует только первичный алюминий АК-7 (ГОСТ 1583-93) от компании РУСАЛ. Мы не производим еневые формы для выпечки, как это делают корейские компании, так как по ГОСТу РФ еневая форма не предназначена для изготовления форм для выпечки. *** Время нагрева форм до рабочей температуры напрямую зависит от отражающей способности поверхности. При установке нового комплекта блочных форм или после мойки в течение первых нескольких дней время нагрева выше, и оптический датчик может выдать ошибку из-за увеличения степени отражения инфракрасных лучей. В этом случае следует ориентироваться на данные о температуре внутри пекарной камеры. Мощные возможности: Большое разнообразие продукции: Белые губки различных форм, с начинкой и без. Масляное (ванильное) печенье с начинкой или без нее.