Наше производство кондитерского оборудования находится в Варне, Республика Болгария. На все наше оборудование получены декларации о соответствии оборудования требованиям Европейского Союза.
Модульная кондитерская печь МКО - это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для выпечки кондитерских изделий на сетчатой печи. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%
Состав печи:
Печь состоит из нескольких пекарных модулей, подающего стола, приемного стола, вытяжной системы, силового блока и пульта управления. В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭНы).
Устройство и принцип работы:
Печь состоит из нескольких пекарных модулей длиной 1900 мм, соединенных между собой и образующих проходной туннель, по которому движется конвейер (сетка PST или цепи с флажками). На входе в туннель установлен подающий стол с натяжным устройством. На выходе из туннеля установлен приемный стол, в котором размещены приводной механизм конвейера и блок питания. Каждая пекарная камера имеет вытяжной туннель, который соединен с вытяжным зондом на приемном столе. Температурный режим в пекарных камерах создается с помощью трубчатых электронагревателей (ТЭНов), расположенных сверху и снизу. Печь имеет двухслойную теплоизоляцию вокруг пекарных камер, что обеспечивает снижение теплопотерь и энергопотребления при работе. Корпус печи выполнен из панелей, обеспечивающих легкий доступ к обслуживанию всех механизмов печи.
Количество пекарных модулей, шт. - 02.дек
---