Паровая варочная установка BM30EASY

электрическаявакуумнаяс кипением

Многофункциональные стенды - это комплексные и универсальные системы, идеально подходящие для тех, кто хочет получить из пищевого сырья упакованный и готовый к продаже продукт. Используемые технологии, в том числе мультиварка, позволяют проводить этапы вакуумной варки и концентрирования, а также стерилизации и пастеризации упакованного продукта. Это универсальные системы, с помощью которых можно создавать лаборатории по переработке пищевых продуктов в секторах консервирования, готовых блюд и детского питания. Наши многофункциональные стенды, оснащенные новейшими технологиями Frigojollinox, включая варочный котел multI, позволяют точно и быстро выполнять множество автоматических процессов. СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ Система управления и автоматизации с сенсорной панелью, ПЛК Siemens®, управляющим программным обеспечением FJ4.0, встроенным регистратором данных, интерфейсом Ethernet и антенной WI-FI. Позволяет задавать, сохранять и отображать в реальном времени все параметры обработки; автоматически рассчитывать алгоритмы F100 и F71; записывать все процессы стерилизации с загрузкой данных через USB; осуществлять дистанционное управление через смартфон, планшет или ПК. КОНДЕНСАЦИЯ С ПОМОЩЬЮ ТЕПЛООБМЕННИКОВ Высокопроизводительная система конденсации с пластинчатыми теплообменниками, специально разработанная в отделе исследований и разработок Frigojollinox. Она позволяет конденсировать пар, выделяющийся в процессе вакуумного концентрирования, гораздо более эффективным и действенным способом по сравнению с обычными системами конденсации с трубными пучками, что гарантирует сокращение времени процесса.