Проточный пастеризатор Plevnik используется для непрерывной пастеризации больших объемов молока (HTST-пастеризация - высокая температура, короткое время). Пастеризация останавливает жизнедеятельность патогенных форм бактерий и имеет важное значение при переработке молока. Пастеризованное молоко может быть переработано в различные молочные продукты, такие как сыр, йогурт, ..
Применение:
- Для непрерывной пастеризации молока
- Регенеративный подогрев и охлаждение молока
- (рекуперация тепла до 92 %)
- Пастеризатор может использоваться для производства
- питьевого молока, сыра и йогурта
- Пастеризация останавливает жизнедеятельность
- патогенных форм бактерий, таких как Esche-
- кишечная палочка, бруцеллез и термоустойчивые бактерии
Преимущества:
- Снижение энергопотребления до 12 раз для
- питьевого молока и до 2-3 раз для сыра/йогурта
- В 3 раза быстрее (по сравнению с порционным)
- Термообработка молока при выбранной пользователем температуре
- Экономия времени за счет поточного нагрева или охлаждения
- Мощность выбирается в зависимости от потребностей клиента
- В соответствии с санитарными нормами
- Повышение безопасности продукции и предотвращение повторного заражения
- Существующий или независимый источник тепла
- Простое и логичное управление с помощью контроллера ПЛК
- Непрерывная и постоянная запись важной
- информации с помощью встроенного регистратора
---