Пастеризаторы используются для термической переработки молока в молочные продукты, такие как: пастеризованное молоко, йогурт, сыр, рикотта, творог, ... Они позволяют термически обрабатывать молоко в диапазоне от 4 °C до 100 °C. Пастеризаторы Plevnik изготовлены в соответствии с международными стандартами, директивами CE и последними достижениями в молочной промышленности. Они созданы для производства исключительных молочных продуктов - для современных и успешных историй молочного бизнеса.
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
Снижение энергопотребления на 10-30 % благодаря эффективному
обмена, который возможен I благодаря хорошо изолированной емкости (с тремя
слоев), II III сваренных лазером обменных поверхностей и тщательно подобранных материалов.
- P Водяной насос способствует лучшему теплообмену, что ускоряет
процессы нагрева и охлаждения и, таким образом, экономит энергию и деньги
РАЗНООБРАЗНОЕ И ЭФФЕКТИВНОЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЕ
Пастеризаторы могут быть оснащены различными
мешалками, с помощью которых можно приготовить различные
продукты. A Самое простое перемешивание может быть
с помощью базовой пропеллерной мешалки. B
более крупная 75 %-ная пропеллерная мешалка (75 % диаметра емкости) более эффективна
диаметра емкости) более эффективна.
C Форма новой профессиональной мешалки
для йогурта, сыра и молока обеспечивает эффективное,
но бережное перемешивание для получения однородного продукта.
Мешалка состоит из лопаток для перемешивания на одном
или двух (съемных) уровней. D Грабли для перемешивания:
Расширьте функциональность мешалки с помощью дополнительной
съемной частью на верхнем уровне. Грабли
перемешивает быстро, но аккуратно, не нарушая
структуру продукта.
E При высоких температурах и повышенной
вязкости необходима мешалка, которая может
скрести стенки и дно - скребок
мешалка, предотвращающая прилипание продукта к
---