Варочная камера VKMH

•варочная камера VKMH Horizontal – это оборудование, которое позволяет проводить автоматический процесс термообработки путем варки •в исполлнении с теплообменником камеру можно использовать и для процеса сушки •камера предназначена для продуктов, расположенных на решетках •камера предназначена для обработки всех видов мясных изделий, без процесcа копчения, таких как сосиски, ветчины, паштеты и мясо •оснащены вертикальными прорезями для обеспечения оптимального, полностью горизонтального воздушного потока, который проходит вдоль продуктов на решетках •благодаря вертикально ориентированным прорезям можно использовать тележки практически с любым количеством этажей без необходимости регулировки •продуманная и проработанная конструкция камеры обеспечивает идеальную изоляцию без тепловых мостов, жесткость и длительный срок службы •технологический процесс термообработки контролируется микропроцессорным блоком управления в соответствии с заданной программой •камера может быть оборудована электрическим, паровым или газовым нагревом •можно выбрать несколько вариантов, чтобы удовлетворить потребности каждого клиента •камеры спроектированы с учетом особых требований заказчика