Линия для производства макарон свежие макароны PRODUCTION LINE 08

Компания Frigojollinox разрабатывает и производит комплексные линии для производства песто, паштетов и соленых паст. Наши решения позволяют осуществлять все основные этапы технологического процесса — от подготовки сырья до розлива и термической обработки упакованной продукции. Производительность линий составляет от 5 до 150 литров в час, и каждая линия может быть сконфигурирована с учетом рецептуры, сырья, желаемой консистенции, формата тары и требуемого уровня автоматизации. Продукты, которые можно производить Линия Frigojollinox может использоваться для производства: • - Песто из базилика • - Песто из зелени и овощей • - Оливковый паштет • - Овощные паштеты • - Грибные пасты • - Пасты из артишоков • - Пасты из перца • - Приправы на основе орехов • - Соленые начинки • - Региональные деликатесы Одна и та же линия может использоваться для производства различных видов песто, паштетов и соленых паст, что позволяет производителям расширять ассортимент без установки отдельной системы для каждого рецепта. От ингредиентов до упакованной пасты Каждая линия разрабатывается с учётом производственных требований заказчика и может включать всё необходимое оборудование для различных этапов переработки: 1. Отбор и подготовка ингредиентов 2. Промывка и, по желанию, бланширование 3. Нарезка или измельчение 4. Дозирование масла и сухих ингредиентов 5. Перемешивание 6. Доводка или эмульгирование 7. Контроль температуры и консистенции 8. Опциональная деаэрация 9. Перекачка и розлив 10. Закупорка 11. Пастеризация, при необходимости 12. Охлаждение и маркировка Окончательная конфигурация линии определяется с учётом сырья, рецептуры, производственной мощности и выбранного формата упаковки.