Готовое изделие для помидоров PRODUCTION LINE 05

для мойкидля сортировкиавтоматическая

Компания Frigojollinox разрабатывает и производит комплексные линии для производства томатной пасты. Наши решения позволяют осуществлять все основные этапы переработки — от подготовки сырья до розлива и термической обработки упакованной продукции. При ориентировочной производительности от 5 до 60 литров в час каждая линия может быть сконфигурирована с учётом рецептуры, сырья, желаемой консистенции, формата тары и требуемого уровня автоматизации. Продукция, которую можно производить Линия Frigojollinox может использоваться для производства: • - Томатной пасты • - Двойной концентрации томатной пасты • - Концентратов различной плотности • - Концентрированных основ для соусов • — полуфабрикаты для предприятий общественного питания • — ароматизированные концентраты • — органические продукты • — региональные деликатесы Одна и та же линия может использоваться для производства различных видов томатной пасты, что позволяет производителям расширять ассортимент без установки отдельной системы для каждого рецепта. От свежих помидоров до томатной пасты Каждая линия разрабатывается с учётом производственных требований заказчика и может включать всё оборудование, необходимое для различных этапов переработки: 1. Отбор и промывка 2. Измельчение и бланширование 3. Очистка 4. Подача в концентратор 5. Вакуумная концентрация 6. Контроль температуры и °Brix 7. Смешивание и дозирование дополнительных ингредиентов (по желанию) 8. Разгрузка и транспортировка 9. Розлив 10. Укупорка 11. Пастеризация или стерилизация 12. Охлаждение и маркировка Окончательная конфигурация линии определяется с учётом сырья, рецептуры, производственной мощности и выбранного формата упаковки.