Вертикальное Пивоваренное оборудование

из нержавеющей стали

Для инвесторов, желающих выйти на рынок массового производства, сохранив при этом характеристики ремесленного пива, отличным выбором станет ремесленная пивоварня объемом 3000 л. Она обладает необходимыми производственными масштабами для выполнения крупных заказов и долгосрочных контрактов, сохраняя при этом возможности персонализации и мелкосерийного производства, характерные для ремесленного пива. Мы советуем четырехсосудную пивоварню с PLC-управлением для повышения эффективности пивоварения и облегчения приготовления нескольких партий пива. Для клиентов с ограниченным пространством мы также предлагаем 3-еместную пивоварню. Несколько бродильных танков могут быть подобраны в соответствии с планами пивоварения и продаж, что подходит для производства ремесленных сортов пива. Благодаря передовой системе автоматического управления PLC пивовар может контролировать различные параметры процесса пивоварения в режиме реального времени, чтобы гарантировать, что каждая партия пива будет иметь одинаковый вкус и качество. Характеристики процесса Метод обработки ингредиентов (опционально): сухой помол Метод нагрева: электрический / паровой / прямой огонь Нагрев паром: температура может точно регулироваться в диапазоне 45-76°C со скоростью 1-1,2°C/мин и в диапазоне 52-100°C со скоростью 1,2-1,5°C/мин. Затирание: инфузионное затирание / процессы отваривания Лаутеринг: Система Chollima Кипячение: Стандартное атмосферное кипячение / кипячение при низком давлении / внутренняя каландрия с тепловой волной Удаление грубого осадка: вирпул Охлаждение сусла: одноступенчатое охлаждение Процесс брожения: закрытое брожение под давлением Метод охлаждения ферментера: этиленгликоль или спирт через ямочные рубашки Скорость охлаждения составляет 0,8-1°C/час для 5°C-18°C и 0,05-0,2°C/час для 0°C-5°C. Сайт