микропивоварня 2000 л обычно применяется к пивоварням, которые намного меньше крупных корпоративных пивоварен и находятся в независимом владении. Такие пивоварни, как правило, характеризуются акцентом на вкус и технику пивоварения. Мы предлагаем микропивоварню (мини-пивоварню) производительностью от 1000 л (10 гл) до 5000 л (50 гл) за варку. В услугу входит: полный комплект оборудования для микропивоварни, монтаж "под ключ", рецептура и технология приготовления фирменного пива, обучение персонала и многое другое. Микропивоварня поставляется в комплекте "под ключ" Производительность вашей микропивоварни (пивоварни и мини-пивоварни), при необходимости, может быть увеличена в будущем.
Технические характеристики
Производительность/пивоварня - 20HL
Пивоварня/неделя - 6~12
Производительность/неделя - 120~240HL
Электропитание - 3-фазное/380(220, 415, 440...)в/50 (60)Гц
Однофазное/ 220(110, 240...)v/50(60)Hz
Источник отопления - пар/прямой нагрев
Запрашиваемая площадь - >120M2
Пивоварня - 2
Конфигурация
1. Устройство для измельчения солода
Вальцовая дробилка с регулировкой частиц
Гибкий или стальной шнек для прямого подъема измельченного зерна в заторный туннель
2. пивоваренный агрегат объемом 2000 или 4000 л
Заторный тун, лаутерный тун, кипящий чайник, вирпульный тун в различных комбинациях
Бак для горячей воды и бак для холодной воды по выбору в специальных комбинациях
Методы приготовления настоя или отвара разработаны в точности
Нержавеющая сталь популярна из-за простоты обслуживания и чистоты, медная облицовка - опционально
Двухступенчатый или одноступенчатый теплообменник для охлаждения сусла
Полностью интегрированная рабочая платформа из нержавеющей стали
---