выпускаемая нами система варки пива Brewpub 1000 л представляет собой комплект технологического оборудования для производства "живого" и фильтрованного пива. Пивоварни Brew master делают свое пиво привлекательным для потребителя за счет уникального процесса приготовления и характерного пивного вкуса. При желании они могут быть размещены непосредственно в местах потребления пива: ресторанах, пабах, барах, гостиницах, туристических и торговых центрах. Интерпретатор может быть облицован полированной латунью, медью, а также нержавеющей сталью. Кроме того, микропивоварня размещается за стеклянной перегородкой, что позволяет посетителям наблюдать за процессом приготовления пива. Это отличное дизайнерское решение интерьера и мощный маркетинговый инструмент.
В большинстве установок в ресторанах, барах и гостиницах используются микропивоварни емкостью от 200 до 1000 л. В сети ресторанов применяется оборудование большей емкости. Микропивоварни Tiantai устанавливаются на предприятии заказчика "под ключ". Выпускать менее 200 л пива в сутки нерентабельно, поэтому минимальная производительность нашего оборудования составляет 200 л.
Технические характеристики
Производительность/пиво - 10 л
Варка/неделя - 2~6
Производительность/неделя - 20~60HL
Электропитание - 3-фазное/380(220, 415, 440...)в/50 (60)Гц
Однофазное/ 220(110, 240...) в/50 (60) Гц
Источник отопления - электрический/паровой
Запрашиваемая площадь - >70M2
Пивовар - 1Примечание: 1 л = 100 л; 1 галлон = 3,7854 л; 1 бочка (BBL) =117 л;
Конфигурация
1. Устройство для измельчения солода
Вальцовая дробилка с регулировкой частиц
Гибкий или стальной шнек по выбору
2. пивоваренный агрегат объемом 1000 л
Заторный тун, лаутерный тун, кипящий чайник, вирпульный тун в различных комбинациях
Бак для горячей воды и бак для холодной воды (опция) в специальных комбинациях
Методы заваривания настойкой или отваром разработаны специально
Облицовка из нержавеющей стали или меди
---