Опрокидная тестомешалка NUOVA VITTORIA

со спиральной пружинойс наклонной осьюдля булочной

Производит идеальные, хорошо проветриваемые смеси без малейшей грубой обработки или перегрева теста, благодаря оборачивающейся двойной спиралью форме месильного инструмента с наклонной осью. Разработанная на основе успешных конструкций вилочных и спиральных тестомесильных машин, она полностью удовлетворяет всем требованиям хлебопекарного производства, поскольку позволяет поднимать чашу, чтобы тесто можно было выкладывать на столы, бункеры, конвейерные ленты и т.д. Чугунная конструкция и опорное основание чаши; подъемная колонна, являющаяся неотъемлемой частью тестомесильной машины, изготовлена из стали. Независимые двигатели, класс защиты IP 44, приводят в действие передачи с шестернями, работающими в масляной ванне или смазке, для основных движений: вращение инструмента, вращение чаши, подъем защитного кожуха на инструменте, подъем тележки с чашей. Детали, контактирующие с тестом, такие как чаша и защитный кожух, изготовлены из нержавеющей стали; в частности, инструмент изготовлен из литой нержавеющей стали. Тестомесильная машина проста в эксплуатации: имеется только одна панель с классом защиты IP 55, на которой расположены таймеры продолжительности циклов замеса и изменения скорости, селектор для выбора рабочих циклов, кнопка для поворота чаши в положение выгрузки и другие элементы управления для непосредственного использования. Изготавливается с выгрузкой справа или слева на высоту 120, 180 или 210 см (другие высоты по запросу). Также доступна версия с компьютером на 100 программ.