Двойная тестомешалка IBT series

для булочнойдля кондитерских изделийс неподвижным резервуаром

Они используются на хлебопекарных и кондитерских предприятиях для производства софтового теста, например, для кондитерских изделий, французского хлеба, бутербродного хлеба, хлебных палочек и т.д. Чаша, встроенная защита от несчастных случаев и набор инструментов для замешивания изготовлены из нержавеющей стали. Медведи и рычаги работают в масляной ванне; инструменты установлены на шарикоподшипниках. Благодаря техническим инновациям, примененным в конструкции, эти модели не требуют специального технического обслуживания. Тестомесы быстро производят тесто; они могут поставляться с двумя скоростями с таймером или без него. Модель IBT 45 имеет чугунную конструкцию и рычаги для инструментов. Модель ITF 80 построена с блочной структурой из толстой стали, машина имеет функциональную и компактную линию. Особенно подходит для кондитерских, хлебных и гриссини пекарен, для замеса сдобного теста, французского хлеба, торта панеттоне, хлебных палочек, бутербродов и т.д. Идеальное смешивание с быстрой работой, без нагрева теста, что благоприятно сказывается на подъеме и успехе продукта, благодаря также инструментам для смешивания, которые работают как человеческие руки.