особенности и сферы применения
Ширина среза: 430 mm
Производительность: 28 m/min
Особенности: 2 вида обесшкуривания:
•стягивание тупым ножом (silver skinning)
•обесшкуривание острым ножом (плавная установка от тонкой до глубокой, рекомендуется совместно с дополнительной NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG)
Сферы применения: Автоматическая машина для обесшкуривания рыбы с принципиально новой, гибкой прижимной лентой NOCK MULTI-DISC® для особо бережного обесшкуривания белой рыбы, такой как: треска, речной лосось, пикша, зубатка, морской окунь, палтус, и т.п.. избегает V-образного расщепление кончика хвоста
серийное оснащение
•Принципиально новая, гибкая прижимная лента NOCK MULTI-DISC® для особо бережного обесшкуривания белой рыбы; без повреждения внутренней стороны филе
•Специальная технология держателей ножей NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG для обесшкуривания острым ножом
•Транспортировочный вал без объемных канавок (зубчатый вал) с работающим в противоположном направление чистящим валом из нержавейки (S-технология)
•Гидромонитор для надежной непрерывной работы с минимальным потреблением воды
•Зазор ножа с плавной установкой
•Подвеска для зажима ножа амортизирована для превосходного результата обесшкуривания
•Загрузочный и разгрузочный транспортер разбираются за считанные секунды без инструмента
•NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживании
•NOCK EASY-FLOW® защитная крышка
•Откидной ролик для перемещения машины
•Нержавеющая сталь
•Подшипник из стали