Инжектор солевого раствора для мяса FL series

для рыбыдля домашней птицыдля морепродуктов

Обзор продукта
Промышленная машина для инъекции рассола (серия FL) обеспечивает точное введение рассола, маринадов или солевых растворов непосредственно в мясные продукты и растительные аналоги. Многоигольная система обеспечивает равномерное распределение, улучшая консистенцию вкуса, нежность, удержание влаги и эффективность линии.

Ключевые особенности

• Корпус из нержавеющей стали: Пищевая нержавеющая сталь SUS304 для гигиены и коррозионной стойкости.
• Многоигольная система: Ряды игл из нержавеющей стали равномерно вводят раствор по сечению продукта.
• Регулируемое давление инъекции: Параметры давления настраиваются по типу продукта и рецептуре (0.2–0.6 MPa для многоигольных моделей).
• Подача на конвейере: Непрерывная подача, подходящая для переработки больших объемов и стабильной производительности.
• Самоочистка / CIP: Быстросъемные иглы, автоматическое ополаскивание и возможность «clean-in-place» для сокращения простоя.
• Фильтрация рассола: Встроенная фильтрация для переработки рассола и удаления остатков и костных частиц.

Технические параметры оборудования для посола и ароматизации (таблица)
Модель | FL-8 | FL-48 | FL-60 | FL-80 | FL-120 | FL-160
Количество игл (шт) | 8 | 48 | 60 | 80 | 120 | 160
Диаметр игл (мм) | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4
Мощность (кВт) | 0.75 | 4.1 | 4.1 | 4.8 | 4.8 | 7
Время инъекции (раз/мин) | / | 36 | 36 | 36 | 36 | 36
Скорость движения (м/мин) | / | 2.59 | 2.59 | 2.59 | 3.5 | 2.59
Давление инъекции (MPa) | / | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6
Напряжение (В) | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380
Размеры (мм) | 1340*730*740 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 1160*1650*1760 | 960*1860*1760
Вес (кг) | 54 | 250 | 320 | 340 | 400 | 520

Что можно инъецировать с помощью этой машины? (таблица)
Тип продукта | Примеры
Птица | Куриная грудка, крылья, индейка
Говядина | Брискет, стейк, пастрами
Свинина | Ветчина, бекон, свиная вырезка
Морепродукты | Филе рыбы, кальмар, сурими
Растительное мясо | Тофу, сейтана, соевый белок

Дополнительные примечания
Предназначена для мясоперерабатывающих предприятий, птицефабрик и производств готовых блюд. Доступны опции: регулировка глубины игл, пружинные иглы для изделий с костью, конвейеры с регулируемой скоростью и CIP-совместимые компоненты для соответствия промышленным требованиям по гигиене и производительности.

Технические характеристики

• Серия / модели: Серия FL (FL-8, FL-48, FL-60, FL-80, FL-120, FL-160).
• Количество игл: 8 / 48 / 60 / 80 / 120 / 160 (см. таблицу).
• Диаметр игл: 3/4 мм (для всех перечисленных моделей).
• Диапазон мощности: 0.75 кВт (FL-8) до 7 кВт (FL-160).
• Давление инъекции: 0.2–0.6 MPa (многоигольные модели).
• Скорость инъекции: 36 раз/мин для FL-48 и выше.
• Скорость конвейера: Типичные значения 2.59 или 3.5 м/мин в зависимости от модели.
• Напряжение: 220 В (FL-8) или 380 В (другие модели).
• Конструкция: Нержавеющая сталь SUS304 пищевого класса; иглы из нержавеющей стали.
• Гигиена: CIP, быстросъемные иглы и автоматическое ополаскивание между партиями.
• Управление рассолом: Встроенная фильтрация для переработки рассола и удаления твердых включений.
• Габариты & вес: Смотрите техническую таблицу для размеров и веса по моделям.