Бак для изготовления для пастеризации

для прессовкидренажаиз нержавеющей стали

Обзор
Открытая продолговатая чановая для сыра, предназначенная для ремесленного и промышленного производства сыра. Конструкция из нержавеющей стали с трёхслойной стенкой и пищевым покрытием, сертифицированным по 3A. Ёмкость от 2200 до 5000 л. Пневматический наклон обеспечивает эффективный слив и гигиеничную очистку. Встроенное мешалко управляется через блок управления, обеспечивая равномерное перемешивание и нарезку сгустка. Измерение температуры осуществляется датчиком в днище; быстрое нагревание/охлаждение через систему распылительных труб. Опции: пастеризация и охлаждение молока. Интуитивное кнопочное управление в стандартной комплектации; сенсорный экран — опция. Возможна клиентская конфигурация под источник энергии.

Особенности

• Ёмкость: 2200-5000 л (стандартные диапазоны: 3000-5000 л)
• Конструкция: трёхслойная нержавеющая сталь
• Покрытие: сертифицировано по 3A, пригодно для пищевого применения
• Пневматический наклон для слива и очистки
• Мешалка управляется через шкаф управления для перемешивания и нарезки сгустка
• Датчик температуры в днище чаши
• Быстрое нагревание/охлаждение через систему распылительных труб
• Опция пастеризации
• Функция слива/предварительного прессования блоков сгустка
• Возможность охлаждения молока
• Интуитивное кнопочное управление; сенсорный экран опционально
• Низкие требования к обслуживанию
• Клиентская конфигурация в зависимости от источника энергии

Технические характеристики

• Конструкция: трёхслойная нержавеющая сталь
• Покрытие: 3A-сертифицированное пищевое покрытие
• Диапазон ёмкостей: 2200-5000 л (обычно 3000-5000 л)
• Нагрев/Охлаждение: система распылительных труб для быстрых изменений температуры
• Контроль температуры: датчик в днище для точных измерений
• Слив/Предварительное прессование: встроенная функция слива и предварительного прессования
• Охлаждение: опция для поддержания молока в охлаждённом состоянии в чаше
• Управление: интуитивные кнопки; сенсорный экран опционально
• Механизм наклона: пневматическое накатывание для эргономичного слива и очистки
• Мешалка: моторизованная мешалка, управляемая через блок управления для перемешивания и нарезки
• Соответствие: покрытие соответствует 3A
• Обслуживание: конструкция, рассчитанная на минимальное обслуживание
• Кастомизация: доступны конфигурации в зависимости от источника энергии