ОбзорМеханический пресс для сыра (Mechanical Stack) предназначен для прессования нескольких одинаковых по размеру сыров, расположенных в вертикальной стопке внутри трубы/направляющей. Аппарат имеет корпус из нержавеющей стали, регулировку давления с помощью грузов и встроенную нержавеющую платформу для сбора сыворотки с выпускным носиком.
Преимущества- Работает без электричества и пневматики на месте
- Простая механическая конструкция обеспечивает надёжное прессование штабелированных форм
- Давление регулируется сменными калиброванными грузами из нержавеющей стали
- Нержавеющая ёмкость для сыворотки упрощает слив и соблюдение гигиены
Конструкция и особенности- Корпус и контактные с пищей элементы из нержавеющей стали
- Система труба/направляющая для размещения нескольких идентичных форм в стопке
- Регулировка давления путём добавления/удаления калиброванных стальных грузов
- Сборная ёмкость с носиком для контролируемого слива сыворотки
- Не требует электрических или пневматических подключений
- Спроектирован для простой чистки и минимального обслуживания
Технические характеристики- Материал: конструкция из нержавеющей стали для корпуса и указанных компонентов
- Режим работы: механическая регулировка давления на основе грузов (нержавеющие грузы)
- Вместимость: рассчитан на несколько сыров одинакового размера в стопочной конфигурации
- Обработка сыворотки: встроенная нержавеющая ёмкость для сбора с носиком
- Питание: не требуется (нет нужды в электроэнергии или сжатом воздухе)
- Обслуживание: минимальное; простота конструкции снижает потребность в сервисе