Машины для засаливания сыра

... Система транспортировки рассола состоит из хранилища рассола, системы хранения и дозирования соли, установки микрофильтрации для очистки рассола, пластинчатого теплообменника для регулировки температуры, а также системы подачи и возврата ...

... Комната для приготовления сырного рассола - это помещение, в которое добавляется соль. Процесс добавления соли заключается в погружении продукта в резервуар, заполненный раствором воды и соли. Этот процесс предотвращает образование бактерий ...

... Подходит для засолки сырами макаронно-филата с эффектом погружения, такими как моцарелла, боккончини и сыр для пиццы. Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI316, оснащен...: - комплект решеток с перфорированным листом, который благодаря ...

... Соление осуществляется с помощью хлорида натрия, который постепенно проникает внутрь сыра. Концентрация соли в сыре составляет от 1% до 2%. Соление в рассоле осуществляется погружением сыра в чаны с водой и солевыми растворами. Время ...

погружение сыра в солильную ванну Мы предлагаем Вам оборудование для статической или динамической посолки сыра в рассоле путём его помещения в солильную ванну из нержавеющей стали или бетона. Наше оборудование гарантирует контроль посолки ...

... Мы производим комплектные установки для засолки сырных блоков типа Grana, с погружными корзинами. Предлагаемые нами решения разработаны с учетом конкретных потребностей заказчика, с применением наилучших доступных технологий, гарантирующих ...

... Для небольших установок с ручной загрузкой, вплоть до промышленных установок с автоматической загрузкой. Кроме функции засоления, приправа позволяет контролировать температуру сыра и культуры бактерий, влияя таким образом на вкус сыра. ...

... Автоматическая ванна для рассола предназначена для придания сырам желаемой степени солености. Размеры бочек соответствуют размерам соляного сыра и могут удовлетворить любые потребности клиента. Технические данные Модель GS GROUP Длина ...

... На рисунках выше показана только обработка динамического завода для автоматического засоления сыра Грана Падано, а это - технология также применяется для засоления Пармиджано Реджано. 1) На рисунке 1 показана детальная информация о введенных ...