Погружной аэратор-смеситель Mondomix RIF

для пищевой промышленностигерметизированный

Обзор
Аэратор Mondomix RIF обеспечивает непрерывную и контролируемую аэрацию йогуртов, сливочного сыра и других аэрированных молочных масс. Исполнение RIF (защита от повторного заражения) соответствует высоким требованиям пищевой безопасности и совместимо с системами CIP и SIP.

Ключевые преимущества

• Аэрация различных продуктов: адаптируется к разным молочным массам; производительность регулируется системой управления.
• Контролируемая аэрация: осевая ротор–статорная смесительная головка из нержавеющей стали обеспечивает равномерное введение газа в жидкую массу, подходит для деликатных текстур.
• RIF — защита от повторного заражения: гигиеническая конструкция, стандартизированная по 3-A, минимизирует риск контаминации при непрерывной переработке.

Результаты высокого качества

• Осевая смесительная головка с штифтами: штифты при вращении взаимно входят в зацепление, создавая постоянное сдвиговое напряжение для равномерной аэрации, лучшего контроля температуры и управляемого распределения размеров пузырьков.
• Точный контроль параметров: жидкая масса и газ объединяются у входа в смесительную головку и смешиваются под контролируемым давлением; управляемые параметры: скорость смешивания, давление в системе, расход, соотношение жидкость/газ, температура.
• Шлифовка/производство головки без сварки (ЭЭО/EDM): электроэрозионная обработка обеспечивает ровную поверхность без сварных швов и соединений, что облегчает тщательную очистку и соблюдение гигиены.

Возможности применения

• Аэрированные молочные продукты: йогурт, сливочный сыр и аналогичные продукты.

Сервис и обучение

• Доступны техническая поддержка, обучение и поставка запасных/изнашиваемых деталей для ввода в эксплуатацию, эксплуатации и обслуживания.

Характеристики / технические спецификации

• Коммерческое обозначение: Mondomix RIF
• Класс машины: RIF (защита от повторного заражения)
• Гигиенический стандарт: стандартизировано по 3-A
• Принцип смешивания: осевая смесительная головка с ротором и статором, оснащёнными штифтами (взаимозачепление)
• Материал: роторно-статорная система из нержавеющей стали
• Производство смесительной головки: электроэрозионная обработка (EDM), без сварных швов
• Совместимость очистки/стерилизации: CIP и SIP
• Управляемые параметры: скорость смешивания, давление в системе, расход, соотношение жидкость/газ, температура
• Результат: однородная аэрированная масса с управляемым распределением размеров пузырьков
• Типичные применения: аэрированные молочные продукты (йогурт, сливочный сыр и т.д.)