Коммерческая мясорубка с интегрированной системой смешивания, предназначенная для пищевых производств, супермаркетов и коллективных кухонь.
Корпус, режущая система, ножи и бункер из нержавеющей стали для соблюдения санитарных норм.
Наружная головка 98/114 мм из нержавеющей стали для высокой производительности.
Конфигурации: Enterprise – 1 решётка и 1 самоточащийся нож из нержавеющей стали; Unger S5 – Ø98 мм, 3 решётки, 2 самооточащихся ножа и две насадки.
Два независимых мотора позволяют одновременно смешивать и перемалывать, что оптимизирует производственный поток.
Режущая система и бункер полностью съёмные для облегчения мойки и обслуживания.
Применение
Промышленная переработка мяса, мясные участки супермаркетов, кейтеринг, институциональные кухни и общественное питание.
Конструкция и гигиена
Детали, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали; съёмные элементы упрощают очистку и соблюдение требований безопасности пищевых продуктов.
Работа и производительность
Высокая производительность (500–1400 кг/ч) с отдельным мотором для мясорубки (4,2 кВт) и отдельным мотором для миксера (1,5 кВт); масса нетто: 150 кг.
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.