Машина для рубления замороженного мяса из нержавеющей стали

для мясной промышленности

Обзор продукта Автоматическая машина для резки замороженных мясных блоков на тонкие хлопья. Оснащена нержавеющим высокоскоростным ротором с двумя скоростями и пневматической системой подачи, которая вводит блоки без прямого контакта оператора с камерой резки. Установка полностью из нержавеющей стали и электронно управляется для обеспечения высокой производительности.

Функции безопасности и эксплуатации Блокировки безопасности останавливают машину при поднятой крышке ротора и при снятии 200-литрового сборного бункера. В аварийной ситуации машина останавливается мгновенно с помощью механической и электрической системы торможения постоянным током (DC). Специальные подшипники поглощают высокие нагрузки. Плавный пуск защищает двигатель и продлевает срок службы. Управление — кнопочное с защитой IP66; рабочее напряжение 24 В.

Описание

• Полностью нержавеющая конструкция.
• Простые линии и гладкие поверхности для облегчения очистки.
• Двигатели защищены от перегрева и перегрузки.
• Рабочее напряжение: 24 В.
• Кнопочные органы управления с защитой IP66.

Технические характеристики

• Двигатель: 9,5 кВт
• Требуемое давление воздуха: 6 бар
• Производительность: 2000–2500 кг/ч
• Температура обрабатываемого мяса: −15 °C до −18 °C

Габариты

• Длина: 210 см
• Высота: 130 см
• Ширина: 107 см

Технические сведения

• Конструкция: полностью из нержавеющей стали.
• Ротор: высокоскоростной ротор из нержавеющей стали с двумя скоростями.
• Пневматическая система подачи для введения замороженных блоков в машину.
• Остановки безопасности при поднятой крышке ротора и при снятии 200-литрового бункера.
• Аварийное торможение: механическая и электрическая DC-система торможения.
• Подшипники: специально разработаны для поглощения высоких нагрузок.
• Защита двигателя: плавный пуск для защиты двигателя и продления срока службы; двигатели защищены от перегрева и перегрузки.
• Рабочее напряжение: 24 В.
• Органы управления: кнопочные с защитой IP66.
• Производительность: 2000–2500 кг/ч.
• Диапазон рабочей температуры мяса: −15 °C до −18 °C.
• Требуемое давление воздуха: 6 бар.
• Мощность двигателя: 9,5 кВт.
• Емкость сборного бункера: 200 л.
• Конструкция: простые линии и гладкие поверхности для облегчения очистки.
• Электронное управление обеспечивает высокие уровни производства.