Прочный и надежный
Хлебопекарные установки позволяют проводить автоматическую обработку, например, выпечку, обжаривание и варку мяса, колбас и других продуктов до 200⁰C. Продукцию можно повесить на тележки или расположить на решетках, увеличивая тем самым грузоподъемность. Для достижения наилучших результатов при каждом процессе мы разработали нашу камеру, используя очень прочные материалы и специальные усовершенствованные теплоизоляционные и армированные панели толщиной 100 мм. Чтобы гарантировать однородность продукции, в наших камерах используется по одному вентилятору на каждую тележку и один дополнительный вентилятор для удаления воздуха. Идеальное согласование размеров и параметров позволяет сократить сроки выполнения программ и повысить урожайность за счет снижения потерь.
Дополнительные функции
Все камеры Emerson Technik для выпечки и обжарки входят в стандартную комплектацию с автоматической системой очистки, дозированием чистящего средства, а также водяным насосом (опция). Управление камерами осуществляется либо с помощью компьютера с сенсорным экраном EasyTouch, либо с помощью программного обеспечения мониторинга ViSoft PC (опционально).
По желанию заказчика пекарная камера может быть оснащена стеклянной дверцей для лучшего обзора и контроля выпечки.
Преимущества:
Надежность благодаря прочным материалам и процессам
Потеря веса сведена к минимуму
Повышение эффективности за счет большей грузоподъемности
Полный контроль над процессами благодаря сенсорным экранам и стеклянным дверям (опция)
---