Резервуар ферментации

винацилиндрическийпромышленный

Горизонтальные бродильные резервуары были разработаны для получения высококачественной винификации с минимальным количеством жидкого осадка в конечном продукте. Конструктивное решение и встроенные в него устройства обеспечивают плавное смещение сусла и последующую штамповку крышки с помощью лопастей, медленно вращающихся с переменной скоростью, которая регулируется двигателем, оснащенным инвертором. Карман для поддержания оптимальной температуры также гарантирует оптимальный контроль температуры продукта, обеспечивая идеальный процесс ферментации. Весла внутри бака служат для автоматической выгрузки отработанного виноградного марка по окончании рабочего цикла. Имеется также вариант с винтовым конвейером, который позволяет извлекать марку винограда во время процесса винификации.