Устройство для удаления винного камня ПЛК DT

для винодельческой промышленности

Системы стабилизации DT позволяют стабилизировать все виды вина с помощью спиральных полимерных мембран в обернутом виде и последующей фильтрации. Вино должно пройти винную стабилизацию, чтобы предотвратить выпадение любых осадков биттартата калия, что очень очевидно и легко воспринимается потенциальным потребителем вина. При использовании этого метода происходит быстрое пересыщение как калия, так и винной кислоты, что позволяет активизировать процесс кристаллизации, после чего образуются набухшие кристаллы, которые затем удаляются при фильтрации вина с помощью 3-микронных фильтров последнего поколения. Полученное концентрированное вино не содержит винных камней, после чего его можно смешивать с пермеатом перед окончательным хранением в резервуаре.