Пневматические прессы Della Toffola с открытыми резервуарами были разработаны и разработаны для получения превосходных результатов процесса прессования как с точки зрения качества продукции, так и эффективности. Все модели включают в себя несколько технических решений, эксклюзивных для Della Toffola, которая первой достигла нескольких фундаментальных технологических достижений в этом секторе.
Эти прессы идеально подходят для всех видов вин. Их открытая конструкция обеспечивает максимально возможную площадь деформации поверхности, а трубчатая центральная мембрана равномерно прижимает барабан по всей его внутренней поверхности. Вся поверхность барабана перфорирована, создавая поистине повсеместно напряженную поверхность. Эти решения позволяют сократить общее время прессования до 50%, гарантируя при этом очень высокое качество получаемого продукта. Нужно всего несколько циклов прессования и дробления, даже при низком рабочем давлении, и процесс может практически выполняться в непрерывном цикле, без длительных перерывов. Все это способствует мягкому, нежному прессованию с минимальным движением виноградной массы.
---