Камера для ферментации для свежих колбас для саляминагревающаядля сельского хозяйства и пищевой промышленности
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
Характеристики
- Продукты питания
- для свежих колбас, для салями
- Тип
- нагревающая
- Применение
- для сельского хозяйства и пищевой промышленности
Описание
КОМНАТА ДЛЯ ХОЛОДНОГО КУРЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ
Установка холодного копчения и созревания предназначена для копчения и созревания салями, сырой ветчины и аналогичных мясных продуктов с температурой 15 - 35°С.
ОПИСАНИЕ
Установка состоит из центрального кондиционера и труб для существующего помещения. Вентилятор обеспечивает равномерную сушку и обработку продуктов. Питание дымохода осуществляется от генератора дыма, установленного вместе с кондиционером.
КОНТРОЛ
Завод оснащен компьютерным управлением. Компьютер вмещает 99 программ, которые могут быть легко найдены оператором. Температура и относительная влажность регулируются точно в течение всего процесса.
ВЕНТИЛЯЦИЯ
Принудительная циркуляция воздуха в помещении обеспечивается мощным центробежным вентилятором, расположенным снаружи помещения. Вентилятор управляется частотным преобразователем.
ОТОПЛЕНИЕ И ОХЛАЖДЕНИЕ
Нагревательный и охлаждающий змеевик изготовлен из нержавеющей стали и размещен вместе с вентилятором.
---
ВИДЕО
Каталоги
Cold Smoking and Maturing Room
3 Страницы
Расширенный поиск
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.