Модель MW является более мощной в линейке 80-литровых моделей. Благодаря более мощному приводу эта мясорубка без труда обрабатывает куски мяса при температуре до -5°C и лучше всего подходит для порционирования. Поскольку миксеры-мясорубки Kolbe Foodtec, начиная с моделей MWK32/114-80, выпускаются также с охлаждением, они оптимальны для производства шашлыка.
Технические данные
Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления. Размеры могут отличаться.
Система резки
Enterprise E32
Перфорированная пластина - Ø
100 мм
Объем бункера
80 литров.
Напряжение двигателя (3Ph)
400 V
Главный привод двигателя / Система защиты IP55
5,5 кВт
Привод миксера / Система защиты IP55
0,75 кВт
Номинальный ток при 400 В - главный привод
11,4 A
Номинальный ток 400 В - привод смесителя
2,3 A
Размер проводника
6 мм²
Предохранитель при 400 В (A лень)
25 A
Внешние размеры (Ш x Г x В)
685 x 1237 x 1325 мм
Высота входа
1268 мм
Высота нижнего корпуса (с крышкой)
591 (533) мм
Уровень шума
67,8 дБ (A)
Вес (нетто.)
~415 - 425 кг
Одна скорость для рабочего шнека и смесительного рычага / машина из нержавеющей стали / нержавеющая контргайка / гаечный ключ для комбинированного крюка / кнопочное управление / передвижная мешалка с 2 поворотными и 2 фиксированными роликами / подключение кабеля с фазовым штекером CEE
Управление линией порционирования / предварительный выбор времени смешивания / переменная скорость (бесступенчатая) / охлаждение бункера / ножной выключатель / защитная крышка выпускного отверстия / подножка
---