ЛИНИЯ ВЕРСТКИ / РАССТОЙКА / СКОБЛЕНИЕ / ПЕЧЬ
Линии MECATHERM для производства хлеба премиум-класса на 100% автоматизированы, начиная от разделителя на листы и резки и заканчивая заморозкой на лотках.
Эти линии позволяют производить глубоко замороженные хлебобулочные изделия и выпечку.
Для достижения кустарного качества продукции MECATHERM предлагает 3 технологии печей.
Преимущества:
Высококачественная продукция
Широкие производственные возможности
Потенциал для индивидуальных решений
Линия хлеба премиум-класса:
Производительность: До 4 000 кг теста/ч
Производительность/ч: До 12 000 багетов/ч
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Контрольная производительность:
1 000 кг/ч теста, т.е. 2 800 багетов в час из 350 г теста
Площадь линии:
838 кв. м площади пола (без замеса и упаковки) - 76 м x 11 м
Контрольная скорость линии:
1254 досок в час размером 2000 мм x 800 мм
---