ЛИНИЯ ПОДПИТКИ / РАССТОЙКА / ПЕЧЬ / ОХЛАДИТЕЛЬ / МОРОЗИЛЬНИК
Для хлеба, слоеного и сдобного теста
Компания MECATHERM разработала линию MECAFLEX, чтобы ответить на новый промышленный вызов, связанный с гибкостью.
Это проверенное решение, основанное на самых передовых и отмеченных наградами аппаратных и программных технологиях, обеспечивает гибкость для удовлетворения текущего и будущего разнообразия продуктов на вашем рынке.
MECAFLEX Line - это эволюционное решение с дополнительными модулями, дающее вам возможность постепенно расширять свою линию по мере роста вашего бизнеса:
- MECAFLEX ESSENTIAL: автоматическая система выпечки с существующими противнями
- MECAFLEX ADVANCED: полностью автоматическая система со специальными противнями
ПРИМЕРЫ ПРОИЗВОДСТВА
Булочки (72 г):
29 тонн в день / 18 000 изделий в час
Хлеб из жести (600 г):
33 тонны в день / 2 500 изделий в час
Круассан (60 г):
18 тонн в день / 14 000 изделий в час
Багет (280 г):
22 тонны в день / 3 600 изделий в час
---