Печь для пищевой промышленности с подом FTP

туннельнаядля пиццыдля хлеба

Одноярусная туннельная печь FTP предназначена для выпекания изделий непосредственно на натуральном камне, награжденном знаком "Выпечка на камне". Печь FTP обеспечивает высокий уровень точности для удовлетворения спроса на хлеб с корочкой премиум-класса, предлагая внешний вид ручной работы, при этом полностью удовлетворяя промышленные потребности в качестве продукции, простоте использования и эффективности производства. Печь FTP оснащена : Независимый контур предварительного нагрева камня Регулируемая интенсивность верхнего и нижнего теплообменника Непрерывная и точная подача и отвод пара позволяет выпекать широкий ассортимент хлеба с корочкой по весу, форме и рецептуре. Основные характеристики: Доступные ширины: - 2,40 м (7,9 футов) - 3,6 м (11,8 футов) - 4,0 м (13,1 фута) Доступные длины: От 14 м (46 футов) до 47 м (154,3 фута) Площадь поверхности выпечки: От 33,6 м² (361,2 кв. фута) до 188 м² (2 021 кв. фута)