Печь для пищевой промышленности с подом M-TA

для обогреваэлектрическая

Печь M-TA обеспечивает непревзойденную гибкость для удовлетворения спроса на текущее и будущее разнообразие продукции, при этом полностью удовлетворяя промышленные потребности в качестве продукции, рентабельности и простоте использования. Гибкая, точная и эффективная печь, представленная в сентябре 2018 года на выставке IBA, получила награду IBA Innovation Award. Печь представляет собой одноярусную конструкцию, состоящую из нескольких модулей площадью не более 25 м². Каждый модуль на 100% независим от соседних модулей и отделен регулируемыми по высоте завесами. Для каждого модуля, который представляет собой зону выпечки, можно регулировать температуру и режим нагрева: Сверху: лучистое тепло, конвекция или комбинация обоих режимов В нижней части: радианный нагрев или конвекция Впрыск и отвод пара Регулируя настройки каждого модуля, можно создать бесконечное множество рецептов выпечки, адаптированных к широкому ассортименту продуктов с высоким уровнем точности. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Доступная ширина : 2,4m 3,2m 4m Доступные длины: от 4,40 м до 60 м Поверхность для выпечки: 10-220 м2