Печь с камерой M-DAN

варочнаяэлектрическаядля пищевой промышленности

Печь M-DAN обеспечивает гибкость и точность, чтобы удовлетворить спрос на разнообразные продукты: соленые блюда, овощи, изысканные кондитерские изделия. Эффективность нагрева оптимизирует время выпечки каждого продукта, обеспечивая высокую производительность и сокращая потери продукции. Полностью доступная и легко очищаемая водой, эта печь упрощает жизнь оператора, снижая риски гигиены и безопасности. Продуманная конструкция, мощная печь быстро реагирует на изменения нагрузки и обеспечивает непрерывность производства. Эта печь оснащена точной кривой выпечки и теплопередачи для достижения ожидаемых результатов выпечки продукта. Благодаря модульной конструкции, компактности и независимым зонам нагрева площадью <25 м², можно регулировать температурный диапазон до 400°C. доступны 3 комбинации режимов теплопередачи: Верхнее лучистое тепло, нижняя конвекция Верхняя конвекция, верхнее лучистое тепло Верхняя конвекция, верхнее лучистое тепло, нижняя конвекция ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Полезная длина выпечки: От 4,4 м (14,4 фута) до 57,2 м (187,7 фута) Полезная высота прохода продукта с различными типами лент: 194 мм (7,6 дюйма) с проволочным ремнем из нержавеющей стали 175 мм (6,9 дюйма) с подошвой из нержавеющей стали 210 мм (8,3 дюйма) с цепями и держателем