Резервуар или корыто для приема сырого молока позволяет сливать молоко вручную, в молочные мешалки или с помощью автоцистерн. Его максимальная производительность составляет 5.000 литров в час.
Максимальная температура, предусмотренная для молока при поступлении, составляет 25º C.
Сырое молоко выливается на предварительный фильтр, чтобы удалить самые крупные твердые частицы. Молоко хранится в специально предназначенном для этого резервуаре емкостью 150 литров. В этом резервуаре установлены датчики для определения максимального и минимального уровня. При обнаружении минимального уровня машина начинает работать. Другой фильтр, расположенный в нижней части аппарата, осуществляет второе удаление твердых частиц, на этот раз более мелких.
Насос прогоняет молоко через пластинчатый теплообменник, который охлаждает жидкость с 25ºC (макс.) до 4ºC.
Перед процессом охлаждения поток молока регистрируется электромагнитным расходомером, что позволяет нам узнать точное количество, поставляемое каждым фермером, или общее количество за день, неделю, месяц и т.д.
Модуль приема молока с фильтром.
Установлен на каркасе из нержавеющей стали AISI 304.
Приемный резервуар 150 литров.
Первичный фильтр из перфорированной сетки для приема в молочных котлах.
Вторичный прямой фильтр с мелкой сеткой 0,5 мм из нержавеющей стали AISI 316L DN40 с EPDM прокладкой.
Санитарный центробежный насос Hyginox, 3.000 об./мин, 0,55 кВт для перемещения продукта.
Поворотный затвор DN40 из нержавеющей стали AISI 316L с EPDM-прокладкой и многопозиционной рукояткой.
Датчики уровня.
Электромагнитный расходомер DN25.
---