Смесительная установка CMC - это салазки, предназначенные для быстрого диспергирования гидроколлоидных продуктов, таких как карбоксиметилцеллюлоза (CMC), мука, карбопол, пектин, гуаровая или ксантановая камедь. Эти добавки широко используются в промышленности благодаря своим многочисленным свойствам: в качестве загустителей, желирующих агентов, стабилизаторов, комплексообразователей и т.д. В пищевой промышленности эти добавки придают пищевым продуктам текстуру, структуру, консистенцию и стабильность. В косметической промышленности они используются в качестве загустителей, стабилизаторов, суспендирующих агентов и пленкообразователей в кремах, лосьонах или шампунях
Гидроколлоидные соединения обычно выпускаются в виде сухого порошка, который необходимо развести в воде для получения желаемого коллоидного раствора
Когда эти порошки вступают в контакт с водой, быстро образуются комки, и трудно получить однородную смесь с помощью обычной мешалки. Чтобы решить эту проблему, в данном смесительном устройстве на дне резервуара установлен роторно-статорный смеситель, который измельчает продукт, увеличивая тем самым площадь контакта с водой
Мешалка типа "капот", установленная в резервуаре, обеспечивает эффективную циркуляцию порошка к нижней головке смесителя, а также помогает улучшить время диспергирования
Когда процесс требует работы с высоким процентным содержанием порошка, использование горячей воды может быть важным фактором, так как это позволяет значительно увеличить вязкость. Для таких случаев возможны следующие варианты: нагревательная рубашка и замена пропеллера типа "капот" на другой подходящий перемешивающий элемент, например, якорь.
---