Готовое изделие для помидоров PRODUCTION LINE 03

для мойкидля сортировкиавтоматизированная

Компания Frigojollinox разрабатывает и производит комплексные линии для производства томатной пассаты и консервов. Наши решения позволяют осуществлять все основные этапы переработки — от подготовки сырья до розлива и термической обработки упакованной продукции. При ориентировочной производительности от 5 до 150 литров в час каждая линия может быть сконфигурирована с учётом рецептуры, сырья, желаемой консистенции, формата тары и требуемого уровня автоматизации. Продукция, которую можно производить Линия Frigojollinox может использоваться для производства: • - Томатной пассаты • - Мелкоизмельчённой или крупноизмельчённой томатной мякоти • - Измельчённых томатов • - Простого томатного соуса • - Очищенных и цельных консервированных томатов • - Помидоров черри в соке • - Томатных основ для соусов • - Ароматизированные томатные консервы • - Полуфабрикаты для предприятий общественного питания • - Органические продукты Одна и та же линия может использоваться для производства различных видов томатной пассаты и консервов, что позволяет производителям расширять ассортимент без установки отдельной системы для каждого рецепта. От свежих томатов до готовой тары Каждая линия разрабатывается с учётом производственных требований заказчика и может включать всё необходимое оборудование для различных этапов переработки: 1. Приём и отбор 2. Промывка 3. Сортировка и удаление непригодных частей 4. Измельчение или бланширование 5. Отделение кожицы и семян 6. Очистка 7. Варение и, по желанию, концентрация 8. Дозирование соли, зелени или других ингредиентов 9. Разлив 10. Закрытие 11. Пастеризация или стерилизация 12. Охлаждение, сушка и маркировка Окончательная конфигурация линии определяется в зависимости от сырья, рецептуры, производственной мощности и выбранного формата упаковки.