Чистое помещение для пищевой промышленности

Многие производственные процессы требуют исключительной чистоты воздуха, как, например, процесс упаковки таких продуктов питания, как мясо, колбасные изделия, сыры, готовые блюда и т.д. Чтобы удовлетворить эти потребности были разработаны установки для создания помещений с контролируемым загрязнением воздуха (так называемые “стерильные камеры” или “clean rooms”), в которых контролируется концентрация переносимых по воздуху частиц. Эти камеры изготовлены таким образом, чтобы сократить до минимума попадание, размножение и удержание внутри такой камеры загрязняющих частиц, которые могут негативно отразиться на качестве и сроке годности продукции. Могут быть изготовлены различные классы стерильных камер: 100, 1.000, 10.000 e 100.000 и каждому из этих классов соответствует максимальный предел загрязненности воздуха. Система вентиляции: Принцип действия стерильной камеры основан на принудительной циркуляции сверхфильтрованного воздуха в запечатанном помещении. Установка представляет собой узел обработки воздуха, оснащенный несколькими фильтрующими секциями и вентиляторами, работающими на низкой скорости, и систему трубопровода для распределения и забора воздуха. Электронный контроль: Система контроля состоит из щита управления (где иногда может присутствовать силовое оборудование, в зависимости от того, является ли установка централизованной или независимой), который оснащен термостатом с программируемой настройкой, с помощью которого пользователь может задать параметры функционирования установки (установочные значения, дифференциальные значения, время, вспомогательные реле и т.д.).