Машина для резки сыра на порции с лезвием ROCK 21

программируемаяавтоматическаягоризонтальная

АВТОМАТИЧЕСКИЙ СПУСКНИК АВТОМАТ ДЛЯ ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ РЕЗКИ Автомат Rock 21 предназначен для нарезки сыра на программируемое количество дисков. Диски могут иметь фиксированную или переменную толщину, в зависимости от производственных потребностей. Машина может быть запрограммирована как для разрезания формы пополам, так и для ее разделения на диски с переменной высотой. Кроме того, машина позволяет удалять верхние и нижние пластины с кожуры без образования отходов и подготавливать сыр к упаковке. Центрирование сыра происходит вертикально, и при необходимости можно извлечь центральную часть колеса с настраиваемым диаметром, чтобы впоследствии получить куски с особо низким весом. Извлечение "сердца", по сути, предотвращает создание ломтиков со слишком тонкими кончиками, которые рискуют сломаться или раскрошиться. Режим работы: - Вертикальное центрирование формы. - Извлечение, при необходимости, сердцевины. - Подготовка сыра к нарезке или разделению на диски. - Фрезерование кожуры и разрезание сыра на две равные половины или деление на диски различной толщины. - Возможное удаление верхней и нижней пластин корки с программируемой толщиной и разделение сыра на необходимое для упаковки количество порций. Изготовлено в соответствии с нормами CE -глубина: 1200 мм -ширина: 1150 мм -высота: 2850 мм