Машина для резки сыра на порции для твердых сортов ROCK 20

из полутвердых сортовс лезвиемполуавтоматическая

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ПОРЦИОННАЯ МАШИНА ДЛЯ НАРЕЗКИ ТВЕРДОГО И ПОЛУТВЕРДОГО МАКАРОННОГО СЫРА Модель ROCK 20 - это полуавтоматическая порционная машина для нарезки твердого и полутвердого сыра. Позволяет нарезать сыр ломтиками индивидуального размера. Время работы: около 15 / ч колес сыра типа Пармиджано Реджано. Будучи полуавтоматической моделью, машина требует минимальных усилий со стороны персонала: достаточно нажать две кнопки, чтобы привести в действие нож и начать нарезку. Модель Rock 20 позволяет настраивать как размер клиньев (например, 700 г, 1-2-4 кг...), так и тип нарезки с помощью следующих аксессуаров по запросу: - Гладкое лезвие: подходит для нарезки твердых и полутвердых сыров; - Цилиндр для извлечения сердца: инструмент, позволяющий извлекать центральную часть формы (называется "сердце" и продается отдельно), получая особенно маленькие порции (например, 200-300-400 г...). - Извлечение "сердца" предотвращает создание ломтиков со слишком тонкими кончиками, которые рискуют сломаться или раскрошиться. - Специальное лезвие для нарезки "скалкой", которое обеспечивает результат, сравнимый со свежей нарезкой: поверхность продукта остается шероховатой, как при ручной нарезке, а продукт сохраняет свои органолептические свойства. Изготовлено в соответствии с нормами CE -глубина: 920 мм -ширина: 610 мм -высота: 1350 мм