Machine de fusion для шоколада

для масладля пищевой промышленностииз нержавеющей стали

Обзор
Шоколадоплавильные машины, изготовленные на заказ, с водяной рубашкой (непрямой нагрев) для равномерного контроля температуры и исключения пригорания. Полная конструкция из пищевой нержавеющей стали SS304. Доступны конфигурации с одним, двумя и тремя контейнерами. На карточках указана ёмкость 1–50 кг за партию; в зависимости от конфигурации и назначения машины могут поставляться от 1 литра до 36 литров.

Ключевые характеристики

• Нагрев через водяную рубашку (непрямой) предотвращает пригорание.
• Точное управление температурой: цифровая модель с дисплеем или стандартная термостатическая модель с автоматическим отключением.
• Равномерная и стабильная температура для стабильного результата и текстуры.
• Модели с одним, двумя и тремя контейнерами для лабораторий, пилотных участков и мелкосерийного/среднесерийного производства.
• Полная конструкция из пищевой нержавеющей стали SS304 для гигиены и долговечности.
• Съемные компоненты и удобный интерфейс для простой очистки и эксплуатации.
• Подходит для шоколада, покрытий, масла, крема и других термочувствительных продуктов.
• Функции безопасности: автоматическое отключение, защита MCB, индикатор включения нагрева.

Доступные модели

• Стандартная модель: термостатическое управление с автоматическим отключением — простая эксплуатация и надежное ограничение температуры. Диапазон ёмкости на карточках 1–50 кг за партию.
• Цифровая модель: цифровое управление температурой с установкой и дисплеем — высокая точность и воспроизводимые результаты. Диапазон ёмкости 1–50 кг за партию.

Применение

• Плавление и поддержание шоколада для кондитерского производства.
• Поддержка процессов покрытия и темперирования в пекарнях, кафе и у мелких производителей шоколада.
• Обработка термочувствительных продуктов, таких как масло и крем.

Примечания
Машины могут быть изготовлены по индивидуальным требованиям по ёмкости, количеству контейнеров и назначению. Типичное время изготовления примерно 7 дней после подтверждения заказа, может варьироваться при индивидуализации. На страницах продукта указаны видео и брошюры для справки.

Характеристики машины (таблица)
Sr no | Single Container capacity (kg) | Double Container capacity (kg) | Triple container capacity (kg) | Container Material | Body and Other parts Material | Temp Range (°C) | Heater (kW) | Power supply requirement | Power consumption (kWh)
1 | 1 | 1+1 | 1+1+1 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 0.5 | Single Phase | 0.2
2 | 2 | 2+2 | 2+2+2 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 0.5 | Single Phase | 0.2
3 | 3 | 3+3 | 3+3+3 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 1 | Single Phase | 0.4
4 | 4 | 6 | 6+6 | 6+6+6 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 1 | Single Phase | 0.4
5 | 5 | 9 | 9+9 | 9+9+9 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 2 | Single Phase | 0.75
6 | 6 | 12 | 12+12 | 12+12+12 | GN Pan with lid | SS304 | Ambient to 85 | 2 | Single Phase | 0.75

Технические характеристики

• Конструкция: пищевая нержавеющая сталь SS304; контейнеры — GN-панели с крышкой.
• Нагрев: водяная рубашка (непрямой) для равномерного нагрева и предотвращения пригорания.
• Диапазон температур: от окружающей до 85 °C (типично).
• Мощность нагревателя: от 0.5 kW до 2 kW в зависимости от модели и размера.
• Электропитание: однофазное (типично 220 V).
• Потребление: примеры от 0.2 kWh до 0.75 kWh в зависимости от ёмкости.
• Варианты ёмкости: от лабораторных размеров (1 kg / 1 L) до многокилограммовых единиц (например, до 12 kg одиночный или 12+12+12 тройной); машины также доступны до 36 L при необходимости.
• Модели: Standard (термостат + автоотключение) и Digital (цифровое управление с дисплеем).
• Безопасность: автоотключение, защита MCB, индикатор нагрева, термостойкие материалы.
• Кастомизация: возможна по ёмкости, количеству контейнеров и требованиям процесса.
• Сроки: типичное время изготовления ~7 дней после подтверждения заказа (может изменяться при кастомизации).
• Подходящие продукты: шоколад, масло, крем и аналогичные термочувствительные продукты.
• Обслуживание: разработано для простой очистки с использованием съемных деталей для обеспечения гигиены.