Автоматическая линия для производства круглых и длинных булок с массой сырья до 1200 г и производительностью до 1200 шт/час.
Она состоит из объемного тестоделителя барабанного типа (без напряжения), конической округлительной машины, 256-карманного расстойщика ECP и машины для производства длинных батонов с полезной шириной 71 см.
Эта линия предназначена для производства круглого хлеба, длинных буханок, нарезного хлеба и багетов.
Линия для производства багетов и жестяного хлеба весом от 200 до 1200 г. Линия состоит из делителя, конического раскатчика, расстойщика и формовщика длинных буханок.
Благодаря использованию различных размеров проуферов с 180, 256, 320 и 400 карманами, линия может производить до 2400 пиес в час.
Установка может быть оснащена делителем теста без напряжения типа "V" или делителем без масла типа "OMEGA".
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
количество рядов 1 или 2
От 16 до 20 ударов в минуту
Часовая производительность от 1000 до 1200 пиес на каждый ряд *
1 или 2 ряда от 200 до 1200 г *
* Часовая производительность может варьироваться в зависимости от консистенции теста
---